پاسخ داده شده: مفهوم loss در شبکه عمیق
loss میزان خطای شبکه را در هر مرحله نشان میده و loss function هم تابعی که این میزان خطا را محاسبه می کنه یکی از loss function های خیلی رایج sigmoid_cross_entropy هستش ورودی های هر loss function جواب مطلوب و همچین محتوای آخرین لایه fully connected هستش وبعد سیگمای این بردار حاصله رو میدید به Optimizer جهت کمینه کردن میزان خطای loss در مراحل بعدی اینقدر این پروسه بالا را تکرار می کنید تا خطای شبکه کم شه و به اون حد آستانه مطلوب شما برسه.